RESTAURANTE HINCHA

Categorías: Cocina internacional ı Escaldes-Engordany   

Una de las aperturas más esperadas de 2023: el Restaurante Hincha By Nandu Jubany. El chef, con una trayectoria impecable (incluida 1 estrella Michelin) junto al astro argentino Lionei Messi han apostado por una propuesta de platos que equilibran a la perfección la vanguardia internacional y los platos tradicionales de Argentina.

SITUACIÓN

El Restaurante HINCHA (nombre elegido por el propio Messi) está situado en la Avenida Carlemany en la primera planta del Hotel MIM el primer Luxury Boutique Hotel by Messi & Majestic Hotel Grup.  Tanto el hotel como el restaurante se encuentran en el edificio del antiguo Casa Canut, a día de hoy totalmente reformado. 

LOCAL Y AMBIENTE

Local amplio y con una decoración acorde con el edificio en el que se encuentra: elegante, moderno y acogedor. Luces cálidas y tonos dorados, madera y grises hacen del espacio un lugar perfecto para disfrutar una velada en pareja o con amigos. El hecho de estar en la primera planta, hacen del HINCHA un lugar perfecto para observar el bullicio de la zona shopping pero al mismo tiempo disfrutar de la intimidad del momento. El espacio de la cocina se encuentra a la vista del comensal, para poder observar el método de trabajo de una cocina de alto nivel.

GASTRONOMÍA

Nandu Jubany propone una carta en la que destaca la autenticidad, el producto de primerísima calidad y la búsqueda de adaptarse al paladar de toda la familia.

• Entrantes con preparaciones sencillas como carpaccios, ensaladas, ceviches o pizzas gastronómicas de masa madre al horno de leña.


• Las carnes a la brasa son otro de los puntos fuertes del restaurante Hincha; carnes de terneras de razas autóctonas de los Pirineos preparadas al más puro estilo argentino (aquí aparece el guiño a Messi) y acompañadas de verduras frescas, legumbres o setas, según la temporada. Todo combinado con una propuesta de cócteles personalizados y una cuidada selección de vinos.


• En el apartado de postres, además de los deliciosos alfajores o los helados se debe destacar el postre estrella: El Balón de Oro, una mezcla explosiva de sabores envuelta en una pelota de chocolate dorada que hay que partir. Toda una experiencia para los más golosos :)

HORARIOS

De lunes a domingo: De 13h a 16h y de 19h a 23h.

Imprescindible reserva previa.

Imágenes de "RESTAURANTE HINCHA"

Mapa de situación

Avenida Carlemany 107, Escaldes-Engordany | | Escaldes Engordany - Principado de Andorra

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