Categorías: Alta cocina ı Cocina internacional ı Con brasa ı Con terraza ı Pescados y mariscos ı Andorra la Vella
RESTAURANT KÖKOSNØT - BIB GOURMAND MICHELIN 21-22-23-24
LOCALIZACIÓN
Restaurant Kökosnot está situado en la capital, Andorra la Vella. A 1 minuto caminando del Parc Central y a 5 minutos de la Avenida Merixell, centro absoluto del shopping en Andorra. Muy bien ubicado para descansar de una jornada de compras en una zona tranquila.
Parking: Parking gratuito para clientes. Además, hay 2 grandes aparcamientos públicos (de pago) muy cerca del restaurante.
LOCAL Y AMBIENTE
Decoración elegante, cuidada al detalle. Colores cálidos, iluminación suave, grandes ventanales y la espectacular bodega a la vista del comensal. Ideal para pasar una velada en pareja o con amigos en una ambiente refinado y acogedor. Su terraza es perfecta para disfrutar con tranquilidad de los días de primavera y verano de Andorra.
GASTRONOMÍA
Experiencia gastronómica de primer nivel. Cocina creativa, vanguardista e innovadora. Cada plato es una obra de arte culinario, desde la presentación por parte del maitre, pasando por la espectacular presentación y acabando en la combinación exquisita de texturas y sabores.
El restaurante Kökosnøt tiene como objetivo fusionar a la perfección la tradición y la modernidad con los productos de temporada del más alto nivel como base, y guiando al comensal en un viaje gastronómico sofisticado e innovador.
Carta: Sorprendentes descubrimientos de platos que se han convertido en clásicos como el gravlax de salmón (marinado en sal gruesa, eneldo y azúcar) o la pierna de cordero a baja temperatura pero también de nuevas creaciones como el Carabinero curado en te negro y chile ancho, nieve de yuzu, saúco y lima con espuma de ñoras y mantequilla noisset o la vieira con caviar y ajoblanco. Carnes a la brasa. Opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
Bodega: Cuidada selección de las mejores añadas de vinos, champagnes, whiskies... nacionales e internacionales. Mención especial al sumiller: sus recomendaciones llevan al comensal al maridaje perfecto.
Menú degustación: Muy completo (10-12 platos). 120€
Menú ejecutivo: De martes a viernes al mediodía. 25€
Imprescindible reservar.
HORARIO
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