Kao

Categorías: Alta cocina ı Cocina internacional ı Menú degustación ı A pie de pistas Grandvalira ı Opciones vegetarianas ı Con encanto ı Soldeu

GASTRONOMÍA CHINA SELECTA DE LA MANO DEL CHEF JOSEP MARÍA KAO

El restaurante Kao de Soldeu es el primer proyecto internacional del grupo Kao, grupo nacido de la tradición gastronómica china más estricta, como consecuencia del esfuerzo, el tesón, el cariño y el buen hacer de la Familia Kao.

En el restaurante Kao nos ofrece una propuesta gastronómica basada en comida china de excelente calidad y elaboración. 

Se puede comer o cenar con dos opciones: a la carta (30-80€ comensal)  o con menú degustacion. (79€/comensal y mínimo para dos personas)

LOCALIZACIÓN

Kao Soldeu está en el interior del Hotel Park Piolets Mountain & Spa, justo a la entrada de la población de Soldeu, en la zona de Grandvalira. Hay zona de aparcamiento para clientes. Llegar es bastante facil y la carretera suele estar limpia en invierno. 

EL LOCAL Ambiente acogedor y atmósfera tranquila. Decorado con detalles que evocan a China (bambú, luces cálidas, tonos rojizos...) siempre manteniendo la elegancia y el estilo.  Servicio excelente. 

COMER A LA CARTA (30-80€) Sin perder los orígenes, el equipo del Kao han elaborado una carta en la que descubrir sabores y texturas exquisitas de la cocina tradicional chicna. Recomendaciones: Cerdo agridulce, Gzozas de panceta y huevo de codorniz, las sopas tradicionales (Wonton o agripicante), los dimsums, fideos con verduras, rossinyols, huevo poché y trufa así  como  la emblemática receta familiar de la familia Kao: el pato pekinés, laqueado con verduras, salsa hoisin y servido con obleas tradicionales. En la carta hay opciones vegetarianas. 

MENÚ DEGUSTACIÓN (79€)  La mejor opción para hacer un recorrido completo por la propuesta gastronomica del Chef Josep María Kao. Este menú incluye una selección de platos emblemáticos como el huevo milenario (huevo de pato cocido con técnicas ancestrales, jengibre, salsa de soja y aceite de sésamo) o el Xiaolong Bao relleno de tocino y caldo. Entrante, aperitivos, primeros, plato principal y postre. 79,50€ por persona. Mínimo 2 comensales. Bebidas no incluidas

HORARIOS:

• Miércoles y jueves: De 19h30 a 22h30


• Viernes, sábado y domingo: De 13h30 a 15h30 y de 19h30 a 22h30


• Lunes y martes CERRADO


• Apertura verano: 28/06/24

RESERVAS

Imprescindible reservar mesa de forma anticipada (suele estar al completo). Contacte por teléfono, whatsapp o por cualquiera de los botones reservar que aparecen en esta página para hacer su reserva.

Imágenes de "Kao"

Mapa de situación

Carretera General 2, 19, AD100 | | Soldeu - Principado de Andorra

Evaluación de Usuarios

Video

Menu

Menú Degustación  = 79,50€ 

Si no puede visualizar correctamente el menu, descárguelo aquí: Descargar