Cheese's Art - La Casa de las Fondues

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LA CASA DEL FORMATGE - CHEESE'S ART

Las mejores fondues y raclettes de Andorra. Sin duda, es el restaurante ideal para degustar las tradicionales "Fondues" y "Raclettes" de Francia y Suiza.

Localización En Escaldes-Engordany, a la altura de la tienda Apple (el restaurante está justo en una de las calles transversales a la calle de las tiendas). Se localiza muy fácilmente por su gran cartel redondo que es como un queso de bola rojo y por la "escultura de vaca psicodélica" que tiene en la puerta.

Fácil aparcamiento (tiene párquing descubierto justo en la puerta. De pago pero bastante económico).

HORARIOS: De lunes a domingo:

• Comidas: de 13h a 16h 


• Cenas: de 20h a 24h

ESPECIALIDADES:

• Fondues de queso: Fondue Suiza, Fondue "la Pagesa" (con el queso dentro de un trozo de pan de pages), Fondue de brie trufado, fondue con roquefort, Fondue al foie gras,...


• Otras especialidades: Fondue de gambas, fondue de carne (con buey, pollo, pato, y 4 salsas), Raclette Suiza, Raclette con queso Reblochon, ensaladas de montaña y con queso, tablas de ibéricos,...


• No te puedes perder: el gran surtido de deliciosas "fondues de chocolate" (con chocolate negro de distintos porcentajes de cacao, o chocolate con leche, o...) y frutas (fresas, plátano, manzana, pera, kiwi,...)

NUESTRA RECOMENDACIÓN: 

Estas son nuestros imprescindibles:

• FONDUÉ LA PAGESA: Esta fondue de queso de origen suizo es nuestra preferida sin lugar a dudas. Se sirve en un "Pan de Pagés" (pan tipo rústico y redondo) vaciado y dentro se pone el queso fundido. Una vez se termina el queso se llevan el pan que se ha empapado de queso y lo devuelven a la mesa con un relleno de jamon serrano y dividido en porciones triangulares para comer tipo bocados. Es-pec-ta-cu-lar. 


• FONDUE DE CHOCOLATE: la delicia de los golosos. En el restaurante disponen de 3 tipos de chocolate para hacer las fondues duldes: chocolate negro, chocolate con leche y avellanas (tipo nutella) y chocolate blanco. Esta fondue sirve con frutas de temporada y alguna exótica (fresas, kiwis, plátano, manzana,...) y es ideal para completar la comida. 

LAS RACIONES: Las fondues son muy completas. No te quedas con hambre. Lo ideal es dejarse aconsejar por el maitre. Siempre aciertan ;) 

• Para 2 ó 4 personas: 1-2 Ensaladas + 1 fondue queso + 1 fondue de chocolate


• Para 4 ó 6 personas: 2-3 Ensaladas + 1 fondue de queso + 1 fondue de carne + 1 fondue de chocolate. 

EL CONCEPTO

El concepto restauración CHEESE'S ART nace como evolución natural a la reconocida experiencia obtenida de LA CASA DEL FORMATGE que ha aglutinado durante más de 40 años dedicados a la distribución y comercialización en el mundo de los quesos.

El objetivo en Cheese's Art, ha sido fusionar dos iconos: el primero los quesos y el segundo el arte.

El interés que el fundador sentía tambien por el arte, se ha trasmitido de generación en generación, quedando plasmado tanto en los elementos de decoración del local como en el diseño y la singularidad de los platos que llevan nombres de reconocidos artistas.

La carta del Cheese's Art es un amplio abanico de posibilidades, no solamente para los enamorados de los quesos, ya que también destacan sus ensaladas, tablas de ibéricos, la más grande selección de fondues de quesos y carnes, raclettes y diferentes sugerencias como lo "Pequeños Valentino" ofreciendo tambien una magnífica variedad de fondues de chocolate y postres.

La selección de los mejores productos la carta innovadora y singular, conjuntamente con la originalidad de los restaurantes Cheese's Art han permitido obtener el reconocimiento de ser referentes en el mundo de la gastronomía.

Imágenes de "Cheese's Art - La Casa de las Fondues"

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c/François Mitterrand, 4 | | Escaldes Engordany - Principado de Andorra

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