Borda del Rector

Borda del Rector es una borda restaurante de Andorra en la que fundamentalmente se come MUY BIEN! No falla!!

LA BORDA: Habilitada como restaurante desde 1986 y remodelada en el interior en varias ocasiones aunque siempre manteniendo el encanto de las bordas rústicas de Andorra y mejorando su confort.

Como todas las bordas cuenta con una gran brasa en el centro del comedor de la planta baja. En el primer piso hay una nueva sala cómoda y acogedora con grandes ventanales al estilo de la arquitectura tradicional. Muy agradable tanto de día como de noche. Excelente atmósfera.

TIPO DE COCINA: La gastronomía en la Borda del Rector se basa en la cocina tradicional andorrana, la cocina tradicional de montaña y Pirineo con pinceladas de vanguardia y las excelentes carnes a la brasa. 2 cartas (invierno y verano) con platos de temporada. Escelente bodega!! ;) 

Especialidades: Cochinillo al horno con miel de romero acompañado de pera (se nos hace la boca agua), "civet" de ternera, sopa de cebolla tradicional con huevo y gratinada, croquetas caseras de jamón ibérico con all i oli (delicia), arroz de montaña y por supuesto, un plato estrella son los caracoles al estilo Ramells con "suc i picantets" 

Carnes a la brasa: Como en todas las bordas, la brasa juega un papel fundamental en la cocina de la borda. En Borda del Rector las especialidades a la brasa son las costillas de cordero, el secreto ibérico, el entrecot seleccionado de Angus Irlandés y el magret de pato.

Localización: justo a la entrada de la Vall d'Incles a escasos 50 metros. Subiendo desde Andorra la Vella la borda queda a mano izquierda antes de la curva de Incles. Tiene aparcamiento gratuíto para clientes en la puerta (descubierto)

RESERVAS: FUNDAMENTAL RESERVAR MESA (aforo limitado para garantizar la seguridad de clientes y equipo de trabajo)

Imágenes de "Borda del Rector"

Mapa de situación

Incles | | Soldeu - Principado de Andorra

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