Grup de restauració requereix seleccionar CAPS DE CUINA professionals de primer nivell amb l'objectiu de poder desenvolupar un pla de carrera vinculat al projecte de Companyia.

La seva missió serà coordinar, organitzar i gestionar el funcionament de la cuina del restaurant, així com supervisar la qualitat del producte i tenir com a objectiu la satisfacció i fidelització del client.

Haurà de gestionar els recursos disponibles, pressupostos, equip de cuiners, instal·lacions, producte... de manera òptima i satisfactòria.

Les seves principals funcions són:

- Gestió, control y anàlisi dels costos de la cuina.
- Gestionar, motivar, supervisar y desenvolupar al seu equip (horaris, formació, seguiment.).
- Gestió de comandes i control d'stock.
- Control de la correcta recepció de mercaderies.
- Gestions administratives derivades del lloc.

Requisits:
- Formació en Hostaleria i Restauració
- Experiència demostrable de almenys 2 anys en lloc similar
- Experiència en la gestió d'equips

Precisem persones amb capacitat de gestió i lideratge, així com proactives, analítiques i amb orientació a resultats que demostrin un alt grau de professionalitat.